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糯米糍/雪梅娘皮
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作者：
厚切黄油吐司片
用料
糯米糍/雪梅娘皮的做法步骤
步骤 1
将糯米粉，糖，玉米淀粉到碗里，干粉搅匀再倒入牛奶搅拌
步骤 2
过筛上一步的糯米糊到碗里，上碗蒸15分钟，保鲜膜盖好戳洞
步骤 3
蒸好的糯米粉团拿出来，加入黄油，拿勺子或果酱刀慢慢融合黄油和面团，这时候油很多，面团很粘很热不要上手
步骤 4
等面团降温后带上手套开始揉面团，把黄油都吸收到面团里，然后开始来回拉面团，直到面团得到很好的延展性就可以包糯米糍了。
步骤 5
我包了半个贵妃芒，30g的皮有点小，感觉50g更加
菜谱创建时间：2025-04-17 20:23:50
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