冬去春来饭

备菜：隔夜饭、鸡蛋、蚕豆仁、腊肠、虾仁、椿芽焯水切小段。

下猪油，炒鸡蛋盛出。

再补点油，加入蚕豆仁、腊肠、虾仁炒熟。

加入隔夜饭、鸡蛋、少许盐巴、胡椒粉，翻炒均匀。

加入椿芽炒匀。

出锅装盘。