香蕉坚果玛芬蛋糕「Muffin」

预热烤箱至 176℃/350℉，准备 12 杯松饼烤盘，可内衬纸托或用黄油、烹饪喷雾涂抹。 大碗中捣碎香蕉，用木勺混合糖、鸡蛋至融合，加植物油拌匀。 加入面粉、发酵粉等干性材料及 3/4 杯切碎核桃，搅拌至面粉消失、核桃均匀。 将面糊舀入松饼杯，顶部放裹糖霜核桃。

烘烤 20 - 23 分钟至顶部金黄、牙签插入无粘连。

松饼在烤盘冷却几分钟后移至铁丝架完全冷却。