香肠芝士披萨面包

面粉加入盐、酵母和糖，轻轻混合。

40克牛奶和40克水混合，微波炉微微加热，40℃

粉里加入温牛奶+水！再加入鸡蛋液

拉伸和折叠面团。重复面团10分钟~15分钟。

如果你继续揉捏，它会在某个时候变得光滑。铺好面团后，加入黄油，揉匀。

加入黄油，继续揉约15分钟。面筋必须形成得足够好，才能照亮你的手指！

将面团放入碗中，用保鲜膜包裹，发酵1小时。

发酵了一个小时的面团，大小翻倍。我把面团分成5块，55克~。滚完球，盖上保鲜膜，有20分钟的替补时间。

用手掌按压面团，使其与香肠的大小相似。

包好香肠后，捏住接缝，连接好。

全部操作好

用剪刀剪面团和香肠。把香肠斜着切。如果把切好的面团一个个摊到旁边，落叶披萨面包就完成了！在这种状态下再次发酵1小时。

在批萨面包上做配料。加入1汤匙蛋黄酱、糖和玉米，混合。

加入我做的浇头后，加入适量的比萨芝士。

在比萨面包上撒番茄酱和蛋黄酱。裱花袋口子要开很小哦。

180度的烤箱里烤了15分钟。最好从10分钟开始检查烘焙的颜色。