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金针菇炒肉片（减脂版）
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作者：
爱做饭的阿鹏
用料
金针菇炒肉片（减脂版）的做法步骤
步骤 1
瘦肉切片，大蒜跟金针菇放一起
步骤 2
下底油或者跟我一样肥肉放锅里，小火炸油
步骤 3
差不多了，下瘦肉，不用炸干，因为油多了也不好吃，小心溅身上，瘦肉有水的话会溅油 瘦肉抓的话就是生抽，料酒淀粉，我吃不抓的，我直接炒
步骤 4
翻炒变色加料酒/米酒，翻炒两下 下耗油，翻炒两下 溅油调整小火
步骤 5
我金针菇太少了，加鸡蛋了哈哈哈哈😂
步骤 6
抽象是这样子的，等蛋熟
步骤 7
加盐，生抽，加一点冷水
步骤 8
步骤 9
金针菇炒肉片（减脂版）的小贴士
1️⃣金针菇多一些 2️⃣实在不行加鸡蛋 3️⃣味道还不错 4️⃣注意大小火
菜谱创建时间：2025-04-18 14:30:49
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