锅中多放点油(比炒菜多一些),姜片和葱段下油锅炒出香味,然后把洗干净的虾放进锅里,中小火煎,至表面青色生虾有点泛红
然后反面继续煎,闻到淡淡焦香味再翻个面继续煎一会
煎至差不多这种程度然后放料酒、生抽、老抽、糖、盐
小火,然后中间不时翻炒一下,然后加入小葱段,淋一点醋翻两下会特别香,然后就可以盛出装盘啦~
撒点白芝麻,好看又好吃~