小枣儿切糕

小枣用水煮一下更加卫生。准备8寸活底儿蛋糕模，放入医用纱布或者蒸布，铺一层小枣儿

糯米泡了一个晚上，铺在小枣儿上面。喜欢吃枣儿多的切糕，可铺两层枣儿。

放入小支架后放个篦子，铺好的模具放入蒸锅。

上面放一个篦子

篦子上面放个装满水的盆（用来压实糯米）

最后将水倒入蒸锅，水要没过上面一层的篦子。水开后 蒸1.5小时

1.5小时后关火，直至切糕彻底晾凉。取出模具 倒扣在菜板上。

两层小枣儿才是最爱。黏黏的 好吃😋

生糯米也许会富裕一些，可以晾干后煮粥。