「葱烧肉丝」小朋友超爱的家常下饭菜

准备材料： 里脊肉200克； 大葱1段； 大蒜2瓣。

里脊肉切成肉丝； 大葱竖切成丝； 大蒜切成蒜末。

切后的肉丝加一勺生抽，半勺老抽，两勺清水，下班均匀腌制。 加清水是为了让肉更加嫩滑，把水抓进肉里，下班均匀就是干的了。

抓拌均匀是这样子，让肉丝吸收加入的配料的味道。

加入玉米淀粉一勺，拌匀

拌匀是这个样子，最后加一勺油（花生油、玉米油都可以）

起锅烧油，加入蒜末

蒜末炒香以后放入腌制好的肉丝。

把肉炒断生，大概是深褐色的样子就可以了。

加入大葱丝提升香味。

炒到大葱香味出来就是熟了

再翻炒几下，出锅。

成品是这样的，开动吧！