用APP打开
陈皮豆豉蒸石斑的做法

陈皮豆豉蒸石斑

50人浏览 1人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 栗子小小厨
栗子小小厨
每次去香港上课都会在大家乐吃蒸鲳鱼,豆豉的香味很入味,鱼肉透着陈皮香,所以在家复刻一个。

用料

陈皮豆豉蒸石斑的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切好姜葱,鱼清洗备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡发好陈皮,木耳,香菇,切丝备用,豆豉一并泡发,手捏可以掐断

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热倒油,炒香备用小料

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入鱼两面油煎

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼肚放入葱姜,炒好小料平铺鱼上,上锅蒸20分钟

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鱼蒸好多余的汤倒掉一点,热锅倒油,加花椒。油温上来加蒸鱼豉油,浇到蒸好的鱼上

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菇菇鱼2.0诞生!

菜谱创建时间:2025-04-19 13:01:00
打开App收藏