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万用小面包
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作者：
Qian1nAug
用料
万用小面包的做法步骤
步骤 1
除黄油、盐，其他材料加入厨师机2档3分钟混匀，5档5分钟，加盐5档5分钟，加入软化的黄油2档3分钟，最后6档5分钟，出手套膜，
步骤 2
28℃发酵1小时左右，戳洞看回缩，排气分割8个滚圆，室温静置15分钟，包馅抹料整形，二发38℃50分钟左右，看状态，轻摁回弹，
步骤 3
步骤 4
烤箱提前预热190度，入炉170/185℃，20分钟，注意观察
步骤 5
整形参考
菜谱创建时间：2025-04-19 14:28:49
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