100克话梅+200克黄冰糖+200克清水,开小火煮至冰糖融化,融化后开中火煮至冒小泡(全程搅拌)加入半个黄柠檬的柠檬汁搅拌均匀~
做好的话梅糖浆倒入干净玻璃罐中,冷却后盖好,密封冷藏~
杯中放入两片青柠檬,把剩下的柠檬挤出汁水,再加两勺话梅糖浆,两颗话梅,适量冰块,倒上八分满的清水备用~
最后把萃取好的咖啡液加上,开动~