煎多春鱼

多春鱼去掉鳃和内脏，放盐和黑胡椒粉腌制。

倒掉腌制出的水，拍上淀粉。

锅烧热放油，放入多春鱼慢火煎。

一面煎好之后翻面，放入蒜片和姜片一起煎，把多春鱼煎熟盛出。吃的时候可以挤点柠檬汁。