雪梨猪肺汤

制作雪梨猪肺汤的具体步骤如下： ‌处理猪肺‌：将猪肺灌水洗净切块，倒入锅中加米酒或者料酒姜片炒至出水去腥煮5分钟左右，倒进塞子滤干水，此时猪肺还有水分，再倒入锅中放少许盐煸炒干。雪梨去核切块。

‌炖煮‌：将猪肺骨头雪梨及配料放入汤锅中，加入适量清水，米酒，大火煮开后转小火炖煮约30分钟。可根据个人口味加入适量盐，鸡精调味‌。

香甜可口，润肺止咳。