花椒黄鱼煲

黄鱼洗净片鱼片和鱼头鱼骨加盐 姜 青花椒胡椒粉 黄酒腌40分钟，砂锅加猪油放蒜 姜小葱头煸炒后加入鱼焖5分钟后加入青花椒再焖一分钟后即可。