饼？肉饼？煎肉饼？随便吧

用盆➕温热的水，边加边搅拌，看图，我就丢面包机里了（没有就用手揉几下）

揉成这个样子，停止盖着醒面20分钟再揉

20分钟后再揉面就几下就光滑了（用手用机都差不多的，我试过用手）

把面分成一坨坨的，底部要刷油

再把面上也刷油，有喷壶的用喷壶比较方便，我是没有🙂‍↔️（一定要有油包裹着哈）

放冰箱冷冻第二天用

第二天早上，拿出来的样子

猪肉我是一次打了2斤，分装好每次大概用多少，放急冻，每次要用就提前拿出来解冻。 除了葱，把全部调料放里面搅拌均匀

这时候加葱（葱是什么时候煎就什么时候加，早放怕葱出汁了） 这个葱呢，也是洗干净，凉干水，切好自己需要的长度，放急冻，需要就随时取✌️

这是手撑来的效果

肉放一半

合起来（我知道很丑，别喷🙏） 边边一定要捏紧，捏紧，捏紧，重要的事情说三遍👏

这是用擀面杖擀的，一定要在中间开始往两边擀（不要问为什么，这是我的经验🤣）

这是擀出来的，你看看边边哪里不爽可以用手推一下

铺上一半肉，折叠（是很丑，别喷哈🤣）

用的是不沾锅所以冷油冷锅放下去就行，全程小火煎

怕肉不熟或太干就加一丢丢水，盖上盖子焖

焖完就这样

反个面，这样就可以了

一口下去，外脆又带点嚼劲，里面还有肉汁，葱香味绝了✌️。（不喜欢葱可以换自己喜欢的） 例如：胡萝卜，玉米，洋葱什么都行，自己喜欢什么放什么😁