茄子洗净切段蒸7、8分钟,蒸好切长条
热油下蒜末小火炒至金黄
再下小米辣炒出红油
关火,下葱段炒匀30s后乘出备用(锅中是三次的用量
可以一次多炒点备用,下次直接加入就行
不用洗锅直接下茄子,加一点点盐翻炒软后,加入适量蒜蓉酱
做好咯