酿油豆腐和酿辣椒

把各种食材清洗干净，辣椒掏空里面的籽，红萝卜切断，猪肉切成一片片，油豆腐对半切开，玉米剥成玉米粒，姜去皮，葱头剥开。

把玉米、猪肉、红萝卜、姜、还有葱头放入绞肉机，加入生抽、油、盐和肉丸调料粉。

绞肉机打三分钟，打烂变成馅料。

把馅料塞入辣椒里面，把馅料塞入油豆腐里面，这样就酿好啦。

放油下锅，把酿好的油豆腐和辣椒倒入进锅里，煎5分钟，注意火候，再放蒜苗，放些水，盖上锅盖煮10分钟。

最后收锅的时候，再加入适量生抽，生抽的量可以根据自己的口味调整，一道香喷喷的家常菜就可以出锅啦！