牛腩加入料酒/米酒焯水,捞出温水洗干净(牛腩切大块,煮好再切小块) 白萝卜焯水
锅里加入水,现磨白胡椒粉,5片姜片,1个卤料包,一点点黄冰糖,一勺米酒,水烧开再加入牛腩煮一个小时 再加入白萝卜再煮一个小时 加入适量盐调味 (用刀或者厨房剪刀弄成小块就可以吃了)