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江西小炒·炒三丝
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作者：
青橙子
用料
江西小炒·炒三丝的做法步骤
步骤 1
墨鱼干是提前一夜泡发的
步骤 2
辣椒切丝备用、五花肉和墨鱼干也切丝备用
步骤 3
墨鱼丝焯水一下、水烧开就倒入墨鱼丝 10-15秒后 捞出来沥干
步骤 4
锅里下一点底油 倒入五花肉翻炒到五花肉开始出油出香味
步骤 5
倒入辣椒丝一点盐大火翻炒
步骤 6
辣椒炒断生后倒入墨鱼丝继续大火翻炒几下
步骤 7
加入酱油调味后出锅 我家炒三丝调味一般就是盐和酱油 偶尔也用蚝油 ⚠️其他爱吃的调味根据自己口味添加 比如 辣椒粉 糖 白胡椒粉 味精 等等
步骤 8
记得煮米饭！
菜谱创建时间：2025-04-21 18:35:42
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