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凉拌黄瓜腐竹
67人浏览 5人收藏 0人做过
作者：
金小滿
用料
凉拌黄瓜腐竹的做法步骤
步骤 1
腐竹掰断，用冷水或温水浸泡2小时
步骤 2
黑木耳用温水泡发20分钟
步骤 3
黄瓜洗净用刀背拍碎，切块
步骤 4
黄瓜加入1小勺盐，抓拌均匀腌制10分钟
步骤 5
锅内倒满清水+1小勺盐，煮沸后倒入腐竹煮2分钟捞出备用
步骤 6
倒入黑木耳煮3分钟，捞出备用
步骤 7
锅内加入2勺油，加入1小勺蒜蓉+2勺酱油+2勺醋+1勺蚝油+1小勺白糖+小半勺盐，搅拌均匀后煮沸
步骤 8
把料汁淋到食材上，抓拌均匀即可
菜谱创建时间：2025-04-21 21:02:02
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