自制豆豉鲮鱼

先把鱼全部煎好（煎鱼时锅里倒少许油，盐在底部，鱼放上这样煎鱼不脱皮，每条煎出来鱼都是金黄金黄的）备用

锅里倒入茶籽油（我选择是茶籽油比较贵，煎鱼没鱼腥味，也可以用其他的油）把鱼放进去炸至金黄酥脆

另起锅放少许油，倒入一瓶豆豉蒜末炒香，加少许盐和糖炒香备用

炸好鱼装在盘子里，铺上豆豉蒸，炸鱼的油一起装上，不要倒丢，上锅蒸一个小时

出锅，马上尝鲜，鱼的骨头都没有了全可以吃进肚子里，用盒子装起来放冰箱，吃多少取多少

每餐做饭时再蒸一下，真的香，儿子说比外面买的好吃，实现豆豉鲮鱼自由