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一人食腊味煲仔饭
57人浏览 2人收藏 1人做过
作者：
王常常
用料
一人食腊味煲仔饭的做法步骤
步骤 1
提前15分钟砂锅内抹一层油，同时泡米；腊肠切薄片，姜切丝；
步骤 2
砂锅内倒入100克大米和120克水，香菇直接铺上面，大火烧开后转中火；
步骤 3
米饭基本成型（开始呈现一个洞一个洞时），加入姜丝和腊肠，中小火焖3分钟；
步骤 4
打入一个鸡蛋，沿着锅盖边缘用勺子均匀倒入半勺花生油（用来生成锅巴），小火焖3分钟；
步骤 5
小火焖1分钟，关火再焖1分钟，加入酱油，拌匀开吃！ 砂锅我用的1100ml的，可做1-2人的，两人的食材乘2即可
菜谱创建时间：2025-04-21 21:52:41
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