超简单的酒酿冰酥酪—不开火不返工

我用的市面上普遍能买到的盒装纯牛奶，蛋白质含量3.6g，含量太低的可能会失败，所以大家任意选择家里有的纯牛奶就可以。

牛奶倒入玻璃碗，再加入酒酿，酒酿是我买了当地一家比较有名的古法酒酿，酒酿没有被灭活，所以很容易成功。 ♥️酒酿跟牛奶比例1：2 💡注意这里的比例指的是酒酿汁，不想有颗粒感的就只倒汁，但是我最爱的就是酒酿颗粒，所以我挖了两勺。

放在冰箱冷藏凝固，一份冰酥酪就成功啦。