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生吐司(汤种)
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作者:
栗子小仙儿
用料
汤种(冰箱冷藏2小时以上)
水
100g
高筋粉
20g
面团
高筋面粉
500g
糖
35g
盐
8g
酵母
5g
炼乳
30g
水(一半冰块)
320g
水(成团后再加)
60g
黄油
30g
全部汤种
生吐司(汤种)的做法步骤
步骤 1
一发:30度 1小时 松弛20分钟 二发:40度一小时 烤箱:200度 30分钟左右
菜谱创建时间:2025-04-22 18:48:19
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