干碱水面水沸腾小火煮着,10分钟。12分钟更好。此时加入蟹棒,丸子,水煮蛋,青菜等配料。
①把蒜切碎,用温水制成蒜水。 ②生抽和酱油3:1的比例调好,加入2份白糖 ③芝麻酱或者28酱用热油化开。
混合调料,倒入碱水面,开吃!