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韭菜碎炒鸡蛋
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作者：
木昜木木木
用料
韭菜碎炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
韭菜切碎
步骤 2
不用放油，先把韭菜碎烫至去半熟，盛出再打入鸡蛋，这样的做法菜会更香，而且菜炒过后缩小，鸡蛋用量会更准确一些
步骤 3
打入鸡蛋，盐味精胡椒调味
步骤 4
热锅下油大火转至中火煎，过程中把中间蛋液推至锅底，快全熟时压一压成饼，最后用铲稍微分块
菜谱创建时间：2025-04-23 19:23:15
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