嫩豆腐,切小颗粒。肉沫,量,你随意。 大葱花
料汁:生抽、老抽、胡椒粉、盐、淀粉、水
水烧开后,放豆腐进去去除腥味。水再开时,捞出,备用。
油热,+肉沫、+大葱,再+豆瓣酱+黄豆酱,再➕料汁,再➕豆腐,炒一会。再➕水,再➕葱花。