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顺德干蒸排骨（家庭版）
1915人浏览 245人收藏 3人做过
作者：
缪斯bella
用料
顺德干蒸排骨（家庭版）的做法步骤
步骤 1
蒜蓉、豆豉淋上热油后，加入生抽、老抽、耗油、白糖一起拌匀，这碗调料汁放边上备用。
步骤 2
排骨洗净沥干后，加入玉米淀粉，再加入上面的调料汁抓拌均匀，腌制15分钟。
步骤 3
锅里放上蒸架，倒入一碗水。
步骤 4
放入盘子，开火盖上蒸3分钟。
步骤 5
3分钟后盘子蒸热，加入腌制好的排骨，盖上继续大火再蒸12分钟。
步骤 6
时间到，水烧干排骨滋啦冒油加入姜丝、葱花，盖上再闷30秒。
步骤 7
又香又入味的干蒸排骨就做好啦～这里姜丝忘了加，姜丝和葱花还是必加，提升香气
菜谱创建时间：2025-04-23 23:03:43
