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低温慢煮香煎三文鱼(低温慢煮机版)的做法

低温慢煮香煎三文鱼(低温慢煮机版)

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德国宝开心厨房
今天来一道硬菜~在家也能做出米其林星厨同款菜品哦。

用料

低温慢煮香煎三文鱼(低温慢煮机版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒点胡椒盐,橄榄油。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入真空袋中,用抽真空机进行真空处理。真空保鲜,锁住美味。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

今天就用这台低温慢煮机做这道星厨美食。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将慢煮机预热至50℃。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

预热后,真空鱼肉㓎入水箱中。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用夹子固定好,30分钟后就可以取出了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入橄榄油,放入三文鱼。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至两面金黄,盛出备用。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入蒜末黄油爆香配菜。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘,薄荷叶点缀一下!肉质鲜嫩却不肥腻~~

菜谱创建时间:2025-04-24 10:10:51
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