烤罗非鱼

料酒30 生抽10 老抽10耗油10 盐10-15克 十三香7孜然粉7黑胡椒粉7 辣椒粉7 盐和粉以及料酒和液体的比例都是3：1 所有调料混合均匀，涂抹鱼全身放塑料袋冷藏过夜更入味。 两斤左右的鱼烤箱上下火热风循环230度10分钟就很嫩很好吃，如果再大点可以再加五分钟极限了，毕竟已经对半破开了。如果不开热风循环就需要15-20分钟不然鱼背厚的地方会不熟。

把鱼放烤网上，进烤箱前喷点油在鱼皮表面。烤盘下面铝箔纸顺便接汤。

好好吃，好爱吃，盐十克其实腌两个小时已经入味了。