姜汁千层糕（量少版）

小白浆比较简单，混在一起拌均匀即可，一般我都是不过滤的，只要一开始放小小牛奶混合马蹄粉，刚够吸干马蹄粉时拌匀一下，再放下其他液体就行。

姜切块用榨汁机搅拌，取汁待用。

姜汁与马蹄粉搅拌均匀。

150g水与片糖烧开成糖水，取一勺黄浆加入，慢火搅拌透明状倒入黄浆内，黄浆成熟黄浆搅匀备用。

黄浆是第一层，每层大概蒸3分钟左右，用同一个勺子，每层都会均匀。

我用这个浆量是12层，自己也很满意。

姜味浓郁，驱寒暖胃。