烙饼🫓发面饼

面粉里加入一克盐一克椒盐，搅拌均匀。

温水里加入酵母混合均匀。

把温酵母水倒入面粉中，混合成团。 单手揉搓面团（免得两个手都被黏住不方便做事），刚开始会很粘手，慢慢的水面融合后就不粘手了。大约3-5分钟后把手上黏住的面用刮刀刮到大面团上，揉搓不粘手就可以了。 把面团分成两个面剂子备用。

这时候开始配油酥。 把食用油、面粉和椒盐混合均匀即可。

接着把分好的面剂子擀成差不多一元硬币厚的圆饼，把油酥倒在上面，用刮刀抹匀到面饼上。

然后用刮刀在饼上切个半切口。

顺着一个方向叠三角形，直至封口处。

然后把两封口处合拢捏紧，不要漏油酥出来哦！

捏紧后把三角团成圆形。

然后撒点干面粉，再擀成一元硬币厚的圆饼。

现在可以预热电饼铛了（上下两面都要预热）。 预热后，锅底刷油，把圆饼放进去，圆饼面上也刷点油，然后盖上电饼铛。待听到电饼铛发出吱吱声时候就可以把饼翻面了。翻面后就不用盖盖子了，一分钟左右翻面看看，两面都金黄就可以出锅了。