用APP打开
小美机日式轻乳酪蛋糕~生酮友好的做法

小美机日式轻乳酪蛋糕~生酮友好

114人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 悉尼糖妈
悉尼糖妈
之前在上海的时候经常买,来到澳洲感觉这些蛋糕买来也不好吃,太甜腻,自己做用代糖,椰子面粉,不长胖放心多了!下面是六寸模具配方!

用料

小美机日式轻乳酪蛋糕~生酮友好的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白蛋黄分离!预热烤箱160度!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪黄油,蛋黄,牛奶,椰子面粉小美机时间2分钟温度37速度3.5,充分搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加上蝴蝶棒,蛋白,柠檬汁,无水无油的主锅里,时间3分钟,速度4,加入代糖!打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

工作中!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发成湿性蛋白霜!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

粘稠细腻

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿起蝴蝶棒有小弯钩!

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油奶酪糊过筛

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拿出蛋白霜里的蝴蝶棒!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取三分之一蛋白和奶酪糊搅拌,上下翻拌!

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要画圈防止消泡!

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部倒进去翻拌

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我做了两个,所有用料加倍!

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大点的烤盘放入温水,水浴法蒸烤

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱中层!

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

160度50分钟!

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到了拿出来,冷凉!

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盒!

菜谱创建时间:2025-04-24 17:04:51
打开App收藏