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家烧海鲜拼盘
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作者：
外婆的醋溜白菜
用料
家烧海鲜拼盘的做法步骤
步骤 1
鱼。虾。鱿鱼。花蛤油蛤蛏子螃蟹什么都行。姜蒜。小葱。
步骤 2
油热下姜块蒜块暴香。
步骤 3
鱼一般选五六两的小鱼，比如小杂鱼小十九宫小白唱小黄鱼之类的，鱼太大先下去，热油哄一下
步骤 4
下一圈料酒去腥后下开水，接着调味，盐，鸡粉，白糖，老抽，耗油。
步骤 5
鱼煮个一分半钟后把虾鱿鱼蛏子螃蟹也下去，再煮三分钟，这里水少了，一开始要多加点。
步骤 6
三分钟后开盖下蒜苗小葱段芹菜，再焖三十秒，欧克
菜谱创建时间：2025-04-25 16:32:36
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