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抹茶柚子米面包
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作者:
小白记录本
记录第一次做米面包 9个量
用料
大米预拌粉
405g
抹茶粉
7.5g
鸡蛋
1只
鲜酵母
12克
冰水
270克
黄油
20克
盐
3克
抹茶奶酥(偏干)
奶酪
100g
奶粉
100g
糖粉
15g
抹茶粉
12g
柚子奶酪
奶油奶酪
165g
芝士柚子酱
60g
抹茶柚子米面包的做法步骤
步骤 1
手套膜盖湿布松弛20min 分割80g每个盖湿布松弛10min 包馅 馅料25g+35g 30摄氏度发酵30min 1.5倍大 上火170摄氏度下火160摄氏度25min 10min时盖锡纸
菜谱创建时间:2025-04-25 19:35:42
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