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口水鸡
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作者：
寶寶Princess601
用料
口水鸡的做法步骤
步骤 1
栀子干➕1.5茶匙盐➕米酒，鸡腿冷水下锅
步骤 2
盖上锅盖中火煮15分钟
步骤 3
这个空档来准备酱汁，蒜去蒂切蒜末
步骤 4
蒜末➕30辣椒油的底料➕白胡椒粉➕白砂糖
步骤 5
➕香醋、生抽、蚝油、花椒油拌匀，
步骤 6
再加水、辣椒油的红油、白芝麻，拌匀即可
步骤 7
15分钟到，筷子扎下去没有血水渗出就是好了
步骤 8
鸡腿转入冰水凉透
步骤 9
擦干水份，拆掉骨头不要
步骤 10
取下一块完整的带皮鸡腿肉
步骤 11
切成块状
步骤 12
在切的时候就要切的整齐
步骤 13
然后一气呵成装入盘中
步骤 14
酱料在淋入之前再次搅拌均匀
步骤 15
顺着边边淋上去
步骤 16
点缀彩丝即可
步骤 17
很漂亮又美味的红油鸡也行、口水鸡也行，都行吧，就很不错吃
步骤 18
快来试试吧😻
菜谱创建时间：2025-04-26 03:53:39
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