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帕斯雀牛肉
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作者：
站在阳光下33
用料
帕斯雀牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉500克一块即可，不需要切小块
步骤 2
除了涂抹用调料，把牛肉和调料全部加入水中（这个水量可以放2-4斤牛肉，多少都可以，保证液体浓度即可）
步骤 3
密封冷藏5-7天。
步骤 4
取出牛肉，擦干水，涂上颗粒芥末酱
步骤 5
表面沾满黑胡椒。
步骤 6
每一块牛肉用锡纸包好。烤箱110度4小时。在烤箱内自然晾凉。取出后放冰箱冷藏，随吃随切。表面的芥末颗粒，黑胡椒和牛肉的浓郁融为一体，比市售更加好吃！
帕斯雀牛肉的小贴士
如果想要干身一点，从烤箱拿出来以后，去除锡纸，摆在盘子里，直接放冰箱，风干表面。
菜谱创建时间：2025-04-26 19:26:44
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