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番茄牛肉
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作者：
豆妈厨房
用料
番茄牛肉的做法步骤
步骤 1
牛肉浸泡一小时后切块，锅中加入冷水、牛肉、焯水料，煮开后捞出肉，用热水冲洗一下备用。
步骤 2
准备所有调料，西红柿一半去皮切块，一半不去皮切块。
步骤 3
锅中加入油和冰糖，待糖溶化后，倒入牛肉翻炒至上色。
步骤 4
再倒入所有配料炒出香味
步骤 5
再倒入生抽老抽炒匀
步骤 6
翻炒均匀后备用
步骤 7
砂锅中加入少量油，倒入洋葱炒出香味后加入去皮的西红柿，炒至出汤后加入两勺番茄酱炒匀即可。
步骤 8
将炒好的牛肉倒入砂锅中
步骤 9
倒入与肉持平的水，小火慢炖一小时
步骤 10
一小时后，倒入没去皮的西红柿和盐继续炖15分钟即可。
步骤 11
成品
步骤 12
成品
菜谱创建时间：2025-04-26 20:08:12
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