准备好所有食材。
大蒜切碎、白蘑菇和培根切片备好。
锅中倒入希腊美莎娜PDO有机橄榄油。 希腊美莎娜PDO橄榄油果香馥郁,色泽初为浓郁的青绿色,随时间渐变为黄绿色。此橄榄油酸度低、品质卓越,口感醇厚中略带微苦。
放入培根和白蘑菇翻炒,加入塞浦路斯海盐和波兰黑胡椒调味,炒熟备用。
再次倒入适量希腊美莎娜PDO有机橄榄油,下蒜末炒香。加入法国豌豆罐头。 欧盟的所有农业实践和产品都必须遵守欧洲一级商定的安全批准程序。欧盟有近30万公顷的有机果园,生产高品质、健康的水果。
加入少量面粉,再加入德国稀奶油200克。
加入适量水,再用塞浦路斯海盐和波兰黑胡椒调味,搅拌均匀。
将炒好的豌豆放入搅拌器中打成泥备用。
水烧开,加入适量塞浦路斯海盐。下入意大利格拉尼亚诺意大利面PGI,煮10分钟左右。 正宗的意大利格拉尼亚诺意大利面PGI必须严格采用当地硬质杜兰小麦粉与低钙地下水为原料,且整个生产过程必须在格拉尼亚诺城内完成。
将豌豆酱和意面混合均匀。炒好的培根蘑菇放在意面上装盘,最后撒上西班牙欧芹碎。这道美味的蒜香奶油豌豆意面就完成啦。
配上托卡伊葡萄酒PDO品尝,风味更佳。匈牙利托卡伊葡萄酒PDO以甜美著称,每瓶风味因陈年时间而异。采收后,贵腐葡萄需在第一轮采收的葡萄发酵液中浸渍12至60小时,经压榨取得的果汁继续发酵制作成托卡伊葡萄酒。
豌豆的清新、大蒜的浓郁香气在意面间交织,嫩绿的颜色赏心悦目,快试试吧~