软乎乎的生吐司🍞🍞🍞

🥖2、除黄油和盐以外的其他材料放入盆中，用筷子🥢搅拌均匀，搅拌成棉絮状。🥯3、厨师机2档5分钟搅拌均匀，3档10分钟打到粗膜，加入切小块软化的黄油，继续打5分钟出手套膜。

🥯3、厨师机2档5分钟搅拌均匀，3档10分钟打到粗膜，加入切小块软化的黄油，继续打5分钟出手套膜。（厨师机有差异，时间不一定，最终要出手套膜，出膜做出来的吐司放几天都还是很柔软，我用的是牧人王厨师机）。

🥐4、面团揉光滑放入垫油纸的烤盘中，烧一盆开水，放入烤箱发酵至两倍大，冬天时间要长一些，夏天35度，30分钟左右。

🌭6、排气，分六团，擀开，卷起。再擀开，再卷起。放入450克模具。开发酵功能，35度发40分钟左右，放一盆开水。 🍔7、发到八分满，盖盖子。长帝烤箱上下管180度，烤22分钟。

🥪8、出炉，震一下倒出来放凉，拉丝，低糖，超软，组织非常细腻，放三天还是软的。放凉切片密封保存。

拉丝 组织细腻 非常柔软