花椒叶清洗干净
切碎
碗中打入鸭蛋,加料酒去腥,打散
把花椒叶放入鸭蛋液中
加盐调味,搅拌均匀
锅中加油,倒入花椒叶蛋液,开中火煎
煎至两面金黄,最后再少量倒锅边油,这样煎出的鸭蛋才会更蓬松
麻香麻香的!