首先,准备自己所喜欢吃的各种蔬菜,清洗切段。豆皮记得开水烫一下,去除豆腥味。 黄瓜条、小葱段、水萝卜、小芹菜、香菜、苦菊等等
根据个人饭量,打三四个鸡蛋(这一般是一家三口的量)
准备大酱,或者香其酱,我买的佐香园,好吃的咧~~
起锅烧油炒鸡蛋,捣碎,加入大酱翻炒。可以不用加生抽,味道已经很浓郁了
叮叮~太清新了,吃完身体都是清爽哒~