准备食材
菠菜、荠菜洗净
焯水
过凉水备用
牛肉切片…高压锅炖15分钟…用来当汤底
炖好的牛肉汤转入炒锅
开大火,汤沸腾时加一包火锅底料(我用的辣度麻度较高的底料)然后按易熟程度分次加入食材,豆芽和焯水的蔬菜最后放。试下味,看需不需要加盐。豆芽断生即可关火
我还加了两勺牛肉汤料进一步增香增鲜
鲜香麻辣…营养又美味