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75 克 黄油, 切块后冷冻

全麦面粉, 再额外准备些撒粉用

将100克全麦面粉、100克燕麦片、7克红糖、5克盐和3克小苏打放入主锅,以10 秒/速度 5混合。

加入75克黄油,以5 秒/速度 5混合

加入100克蜂蜜。

加入5克柠檬汁、30克牛奶。

以10 秒/速度 6混合。

倒出面团揉成团。

在撒有面粉的台面上,用擀面杖将面团擀成5-7毫米厚,用饼干切模(直径5厘米)在面饼上切出圆饼。

并放在备好的烤盘上。

送入烤箱。

以200°C烤12-15分钟。

出炉。

晾凉。

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