排骨放入锅中焯水——加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,捞出沥干水分。
把排骨、鹿茸菇、山药,枸杞装进高压锅,放适量水(以淹没食材为准),加入盐。
开火炖煮。扭到“肉类排骨”的炖煮选项(大约煮30分钟)即可。
也可以煮好后再放盐。因为我老忘记放盐,所以就把放盐提前到蒸煮步骤之前了。