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家庭版美味蛋挞
41人浏览 1人做过
作者：
仕琴
用料
家庭版美味蛋挞的做法步骤
步骤 1
两个小鸡蛋打入容器中，加入砂糖，手动打蛋器搅拌至砂糖融化，再加入炼乳牛奶和奶油混合均匀，过筛更细腻。
步骤 2
提前预热烤箱上下火200°，取出冷冻的蛋挞皮解冻至能分开就行，如果冰箱拿出来就能分开无需解冻。蛋挞皮摆放烤盘中，倒入过筛好的蛋挞液至8分满左右，立即送入预热好的烤箱，倒数第二层25分钟左右，最后五分钟可以提高一层注意观察上色情况适当调整温度。
步骤 3
温度根据个人烤箱脾气自行调整，我喜欢烤至有焦糖色，趁热吃又酥又香，远超外面卖的，自从自己家里烤蛋挞，再也吃不了外面卖的了😊
菜谱创建时间：2025-04-29 07:25:59
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