将水400克放入主锅,置入网锅,在网锅内称出土豆和花菜,以18 分/Varoma/速度 1烹煮,取出网锅,沥干多余水份,倒入碗内备用,清空主锅。
将洋葱放入主锅,以3 秒/速度 6切碎,利用刮刀棒将食材刮至主锅底
加入油和蟹肉,以4 分/120°C/速度 1爆香,同时预热烤箱至220°C,将烘焙用纸放在烤盘上备用。
加入蒸好的土豆花菜、盐和白胡椒粉,以 10 秒/速度 3混合,倒入碗内备用。
将蟹肉混合物,分为8份(每份约40克),取一份将一半混合物轻轻压扁,放入约5克马苏里拉奶酪,再放入另一半混合物,揉搓成椭圆形,用手轻轻压扁,裹上少许面包糠,放入烤盘内,依次做完8个,放入烤箱以220°C烘烤15分钟至上色,即可享用。