番茄滑嫩牛（美善品版）

取一个碗放在主锅盖上，在碗内放入牛里脊、10克生抽、5克料酒和5克淀粉，取下拌匀混合腌制10分钟。

将20克油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 小勺爆香。

加入腌制过的牛里脊。

以4 分/120°C/反转速度 0.5拌炒，利用刮刀棒翻拌均匀，再以2 分/120°C/反转速度 小勺拌炒，倒入碗内备用，清洁主锅。

将15克油和350克番茄放入主锅。

用网锅代替量杯，以7 分/120°C/速度 1拌炒。

番茄炒好的状态

加入2克盐、5克糖、5克生抽和拌炒后的牛里脊

以3 分/120°C/反转速度 小夕拌炒。

盛入碗中。

番茄的酸甜与牛肉的鲜嫩完美交融！

酸甜开胃，嫩而不柴，连汤汁都舍不得浪费。

酸得开胃，嫩得醉人——这碗番茄滑嫩牛，连汤汁都在发光。

营养与美味，一步到位！

每一口都鲜嫩多汁！