牛肉辣椒酱

蒜头，小米椒，阳光豆豉，牛肉全部切碎，搅拌均匀

放多些油热锅， 放入搅拌好的食材，中火翻抄，加入生抽、耗油（不用放盐）炒熟炒香。

装瓶

凉后放到冰箱上格， 最好加些花生油把辣椒酱慢过，可以保存更久。由于有牛肉一般半个月内吃完，不加牛肉的可以保存几个月。