用APP打开 
菠菜馅素包子
209人浏览 3人收藏 0人做过
作者：
清风慕竹8855
用料
菠菜馅素包子的做法步骤
步骤 1
取适量面粉，按比例（一千克面粉五克酵母粉）放入酵母，加一点点白糖，用不烫手的温水和面
步骤 2
揉成光滑面团（大概分三次揉面）
步骤 3
发至两倍大，面团中间蜂窝状
步骤 4
切点肥肉熬些猪油
步骤 5
小火慢熬待油渣成黄色，沥出油渣
步骤 6
菠菜摘好洗净焯水，切碎
步骤 7
鸡蛋加少许盐打散
步骤 8
起锅烧油小火倒入蛋液不停搅拌成鸡蛋碎
步骤 9
鸡蛋放凉倒入菠菜中
步骤 10
加盐、猪油（喜欢吃油渣的也可以放馅里）、香油，搅拌均匀
步骤 11
做成包子形状，二次醒发、松弛
步骤 12
冷水上锅，水开上汽大概15分钟
步骤 13
暄软的菠菜馅大包子出锅啦
菜谱创建时间：2025-04-29 17:47:09
评分 7.7 123 人做过
1 人做过
评分 8.8 521 人做过
1 人做过
评分 7.7 316 人做过
作者的其他菜谱
2 人做过
评分 7.9 315 人做过
评分 7.5 247 人做过
评分 7.7 236 人做过
4 人做过
2 人做过
2 人做过
评分 7.3 8 人做过